George Town

Les îles Cayman sont un territoire britannique ainsi qu’un paradis fiscal au cœur des Caraïbes, mais également un espace duty free pour les croisiéristes.

La ville fut construite par les Hollandais à 4 mètres sous le niveau de la mer, mais sur un réseau de canaux de drainage abrités par un haut mur qui protège l’ensemble des inondations. La ville se caractérise par ses nombreuses petites villas coloniales entourées de jardins et d’arbres. On trouve de nombreuses boutiques d’artisans dans les ruelles. Une excursion à Bodden Town, l'ancienne capitale située à 5 kilomètres à l’est de George Town, est une manière idéale de comprendre l’histoire et la culture de ces îles. Nous visitons de jardin botanique Queen Elizabeth II où, outre la profusion de plantes tropicales, on a parfois la chance d'apercevoir un iguane bleu, une espèce rarissime.

À ne pas manquer :

• Bodden Town, l’ex-capitale

• Le Jardin botanique Queen Elizabeth

• Shopping à volonté dans les duty free